鯛とカプリスと黒枝豆の イタリアンパスタ♪のレシピ詳細情報 レシピ紹介 鯛と鶏ムネ肉のヘルシー食材で、茄子と枝豆は食物繊維も豊富。 ダイエットにも期待できるイタリアンパスタ！！ 食材 ※分量はネコちゃん体重4キロの子の1食分 ・鯛　　　　　　 ……………50g ・カプリス（イタリア茄子）　……………10g ・鶏ムネ肉　　　……………20g ・黒枝豆　　　　……………10g ・サラダスパゲティ　　　　　……………10g ・オリーブオイル　……………少々 作り方 １．　鯛を適当な大きさに切ります。 ２．　鶏ムネ肉・カプリスを１センチ角の大きさに切ります。 ３．　黒枝豆を茹でて中の豆を取り出し、細かく切ります。 ４．　サラダスパゲティを茹でて、適当な大きさに切ります。 ５．　フライパンにオリーブオイルを少々入れ、１．の鯛と２．の鶏ムネ肉・カプリスを入れて火が通るまで炒め、４．のサラダスパゲティを入れ全体に馴染ませて火を止めます。最後に３．で茹でた黒枝豆を入れて完成です。 ポイントアドバイス ・カプリス・黒枝豆はなかなか入手できない野菜なので、普通の茄子・枝豆で代用してもおいしくいただけます。 ・カプリスはイタリア茄子だけに、オリーブオイルとの相性は抜群です。 ひと用アレンジ ・塩コショウ、ニンニクで味を調えて、粉チーズなどチーズを入れるのもオススメです。